Ilmoittaudu tästä tapahtumaan!
Kolme selkeää havaintoa aitous, hyvinvointi ja rentous nousivat esille 2025 ilmiöraporttia luodessa. Nopeatempoisessa maailmassa moni kaipaa aitoja kokemuksia ilman teeskentelyä. Ravintoloissa kaivataan aitoja makuja tunnistettavista raaka-aineista ja vilpitöntä vieraanvaraisuutta. Hyvinvoinnin kaipuu kumpuaa tarpeesta voida hyvin niin fyysisesti kuin sosiaalisesti. Ravintoloilla on iso rooli erityisesti kohtaamispaikkoina, joissa voi kokea elämyksiä. Rentous vetää puoleensa. Kun ravintola on ammattimaisesti johdettu mutta rento, asiakas tuntee olonsa kotoisaksi ja voi keskittyä olennaiseen eli nauttimaan hetkestä ilman pönötystä.
Tapahtuma-alue on jaettu kolmen keskeisen ilmiön mukaisesti. Tule tapahtumaan kokemaan havaintojen erilaisia ilmentymiä!
Päivämäärä ja aika: torstaina 6.3.2025
Paikka: K-Kampus, Helsinki
Tapahtuma klo: 16.00-19.00
Paneelikeskustelu klo: 17.30-18.00
Tapahtuma on suunnattu kutsutuille, täysi-ikäisille ravintola-alan ammattilaisille. Tapahtumassa on paikkoja on rajoitetusti, minkä vuoksi suosittelemme ilmoittautumaan ennakkoon.
Voitte rekisteröityä mukaan vielä paikan päällä. Saatte tapahtuman ajaksi vierailijapassin verkostoitumista varten. Suostumuksellanne, tapahtuman kumppaneilla on mahdollista lukea yhteystietonne suoraan vierailijapassista.
Inspiroidu tapahtumasta ennakkoon tutustumalla mukana oleviimme puhujiimme. Puhujat nostavat Ravintolailmiöt paneelikeskustelussa omat näkökulmat esille nyt vallitsevista ilmiöistä.
Tapahtuman juontaja
Innostava ja energinen Tuuli-Elina Andersén, elävöittää tapahtumaa toivottamalla vieraat tervetulleiksi sekä pitämällä huolen, että tiedät mitä tapahtumassa milloinkin on luvassa.
Ravintolailmiöt panelisti
Kespron Head of Food Develpoment Harri Veckman alustaa ensin mistä ravintolailmiöissä on kyse ja moderoi ravintolailmiöt paneeli keskustelua.
Ravintolailmiöt panelisti
Bistro Bardot, The Rock, Gina, Bouchon Carême, Basserie Lionne
Tapahtumassa oman näkemyksensä nyt vallitsevista ravintolailmiöistä on kertomassa Hans Välimäki.
Tapahtumassa on käytössä viestiseinä. Viestiseinä on digitaalinen alusta, johon kaikki osallistujat voivat lähettää viestejä, kuvia ja kommentteja reaaliajassa. Voitte osallistua keskusteluun ja jakaa omia ajatuksia muiden kanssa. Toivottavasti nautitte tapahtumasta ja käytätte viestiseinää aktiivisesti.
Tapahtumassa on tarjolla inspiraatioannoksia. Maistele ja äänestä suosikkiasi viestiseinällä. Arvomme tapahtuman lopuksi kaikkien annoksia äänestäneiden kesken K-ryhmän lahjakortin.
16.00 - 19.00
Taste & Inspirations tapahtuma
17.30 - 18.00
Ravintolailmiöt paneelikeskustelu
Tapahtuma-alue on jaettu kolmen tänä vuonna erityisesti vaikuttavan keskeisen ilmiön mukaisesti. Nämä ovat Aitous, Hyvinvointi ja Rentous. Tule paikan päälle kokemaan minkälaisina erilaisina ilmentyminä nämä esiintyvät.
Fazer Leipomot - Metsä Tissue - Feelia/DeliMax - Meira Food Service - Rollfoods - Munkkimiehet -Lagerblad Foods - Kotipellon Puutarha - Arla Pro - Atria Suomi - Froneri Finland - HKFoods Finland - Mixtec - Prescott - Snellman Pro - Duni - Lantmännen Unibake - Norvida - Salico - at Sauce - PNM-Chipsters - Oles Fast Food - Kaivon Liha Kaunismaa - Topfoods Finland - Saarioinen - Sinebrychoff - Unilever Food Solutions - Unilever Finland Ice Cream - Hartwall - Ravintoraisio - KontioMehu
Kespro Erikoistukku - Kespro Palvelut
Tästä löydät tietoa tapahtumaan saapumisesta, pysäköinnistä ja sekä käytännön asioista.
K-Kampukselle kulkevat bussi ja metro, aikataulut voitte tarkistaa Helsingin Seudun Liikenteen sivuilta.
K-Kampuksen vieressä on kauppakeskus Redi parkkihalli. Ensimmäinen tunti on ilmainen mutta pysäköinti on muutoin maksullista. Pysäköintialueella on käytössä Aimo Park sovellus.
Koko tapahtuman ajan käytössänne on veloitukseton narikka, jonne voitte jättää ulkovaatteet.
Tapahtumasta otetaan valokuvia ja videoita, joita voidaan käyttää myöhemmin Kespron viestinnässä. Osallistumalla tilaisuuteen hyväksyt mahdollisen esiintymisen kuvamateriaalissa.